स्वादिष्ट मक्के का सूप कैसे बनाये
मकई का सूप एक पौष्टिक और मीठा सूप है जिसे लोग बहुत पसंद करते हैं। चाहे घर का बना खाना हो या दावत, मक्के का सूप आसानी से काम करता है। यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को जोड़कर मकई सूप बनाने की विधि को विस्तार से पेश करेगा, और हर किसी को आसानी से स्वादिष्ट मकई सूप बनाने में मदद करने के लिए संरचित डेटा प्रदान करेगा।
1. मक्के के सूप का पोषण मूल्य

मक्के का सूप न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि पोषण मूल्य से भी भरपूर होता है। मक्के के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| गरमी | 86 किलो कैलोरी |
| कार्बोहाइड्रेट | 19 ग्राम |
| प्रोटीन | 3.2 ग्राम |
| आहारीय फाइबर | 2.7 ग्राम |
| विटामिन सी | 6.8 मिग्रा |
| पोटेशियम | 270 मिलीग्राम |
2. मक्के का सूप कैसे बनाये
मक्के का सूप बनाने के कई तरीके हैं, यहां कुछ सामान्य तरीके दिए गए हैं:
1. मूल मकई का सूप
सामग्री:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| ताजा मक्का | 2 छड़ें |
| साफ़ पानी | 500 मि.ली |
| नमक | उचित राशि |
| काली मिर्च | उचित राशि |
कदम:
1. मक्के का बाहरी छिलका उतारकर धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. बर्तन में पानी डालें, मक्के के टुकड़े डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
3. स्वादानुसार उचित मात्रा में नमक और काली मिर्च डालें और परोसें।
2. मक्के की मलाई का सूप
सामग्री:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| ताजा मक्का | 2 छड़ें |
| दूध | 200 मि.ली |
| मक्खन | 20 ग्राम |
| आटा | 20 ग्राम |
| नमक | उचित राशि |
कदम:
1. मक्के के बाहरी छिलके को छीलकर धो लीजिए और मक्के के दानों को चाकू से काट लीजिए.
2. बर्तन में मक्खन डालें, आटा डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें।
3. दूध डालें, समान रूप से हिलाएं, फिर मकई के दाने डालें और मकई के पकने तक पकाएं।
4. स्वादानुसार उचित मात्रा में नमक डालें और परोसें।
3. मकई पसलियों का सूप
सामग्री:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| ताजा मक्का | 2 छड़ें |
| अतिरिक्त पसलियाँ | 300 ग्राम |
| अदरक के टुकड़े | 3 स्लाइस |
| शराब पकाना | 1 बड़ा चम्मच |
| नमक | उचित राशि |
कदम:
1. खून का झाग हटाने के लिए पसलियों को धोकर पानी में उबाल लें।
2. भुट्टे का बाहरी छिलका उतारकर धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. बर्तन में पानी डालें, पसलियां, अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें, तेज आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर पकाएं और 30 मिनट तक उबालें।
4. मक्के के टुकड़े डालें और 20 मिनट तक पकाते रहें।
5. स्वादानुसार उचित मात्रा में नमक डालें और परोसें।
3. मक्के के सूप के लिए टिप्स
1.ताजा मक्का चुनें: ताजा मक्के का स्वाद मीठा होता है और सूप का स्वाद अधिक स्वादिष्ट होता है।
2.गर्मी पर नियंत्रण रखें: मक्के का सूप पकाते समय, सूप को गंदला होने से बचाने के लिए आंच बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए।
3.अन्य सामग्रियों के साथ मिलाएं: सूप की पौष्टिकता और स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें अपने स्वाद के अनुसार गाजर, आलू और अन्य सब्जियां मिला सकते हैं।
4.सीज़न संयमित रखें: मक्के का स्वाद अपने आप में मीठा होता है। मसाला बनाते समय बहुत अधिक नमक और काली मिर्च न डालें, ताकि मक्के की प्राकृतिक मिठास छिप न जाए।
4. निष्कर्ष
मक्के का सूप बनाने में आसान, पौष्टिक सूप है जो सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त है। इस लेख में परिचय के माध्यम से, मुझे विश्वास है कि आपने मकई का सूप बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। चाहे वह बेसिक कॉर्न सूप हो, क्रीम ऑफ कॉर्न सूप हो, या कॉर्न रिब सूप हो, स्वादिष्ट कॉर्न सूप बनाना आसान है। मुझे आशा है कि हर कोई इसे घर पर बनाने का प्रयास कर सकता है और स्वस्थ और स्वादिष्ट जीवन का आनंद ले सकता है!
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